Vieni a gustare le nostre specialità locali!

Cous Cous di pesce

Semola di grano duro incocciata cotta al vapore e servita con pesce fresco locale e brodo di pesce. EUR20

Frittura di calamari, gamberi e cappuccetti

Calamari, gamberi e seppioline.  EUR15

Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole saltate in padella con olio pomodo ciliegino, aglio e prezzemolo. EUR18
Spada e melanzane

Pasta con pesce spada e melanzane, olive, pomodorini pelati e una spolverata di mollicca. EUR18

Crudità di mare
Pesce e crostacei di mare serviti crudi EUR20
Pesto trapanese

Pasta al pesto alla trapanese a base di aglio, pomodoro fresco e madorle pelate e tritate. EUR15

Risotto alla marinara

Risotto con gamberi, calamari e cozze. EUR18


Tonno al pistacchio

Tonno cotto alla piastra con pistacchio tritato e scottato. EUR25

Insalata di polpo

Insalata di polpo con patate, olive, pomodori ciliegino, sedano e prezzemolo. EUR15

Pasta al gambero rosso

Pasta al gambero rosso di Mazara con crema di pistacchio. EUR20


Cotoletta alla palermitana

Cotoletta impanata e fritta con aglio e pecorino. EUR15
Patate al forno

Patate al forno alle erbe aromatiche. EUR5

Bottarga e ricci di mare

Pasta con Bottarga e ricci di mare. EUR20

Bruschette assortite

Bruschette assortite a base di prodotti gastronomici e ittici nostrani. EUR10

Filetto di manzo 

Filetto di manzo locale cotto alla griglia 250gr EUR25

Patate fritte

Patate fritte. EUR5

Panelle 

Frittelle di farina di ceci. EUR5

Caponata di melanzane

ortaggi fritti, conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto. EUR10

Seppie in umido con patate

Seppie inumido con patate. EUR18

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce. EUR25

Insalata Pantesca

Patate lesse, origano, olive nere, pomodoro ciliegino, cipolla, Fagiolini, tonno e uovo bollito. EUR15

Frittura di pesce

Filetti di Alici marinati e latterini o piccoli pesci del giorno impanati e fritti. EUR18


Pesce fritto

Pescato del giorno fritto. Non include contorno. EUR25

Grigliata di verdure e ortaggi

Peperoni, zucchine, melanzane, patate, carote. In base alla disponibilità giornaliera i prodotti potrebbero variare. EUR10

Anelletti al forno

Timballo di anelletti al forno con ragù di carne episelli, melenzane fritte, pecorino e baisilico. EUR10

Pasta alla norma

Pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte, e ricotta salata. EUR15


Insalata caprese

Pomodori e mozzarelle tagliate a fette sottili, basilico, origano e un filo d'olio. EUR10


Carpaccio di affumicati

Carpaccio di affumicati servito con foglie di insalata. EUR15 

Il menu alla carta è accompagnato da una lista di piatti del giorno che gli ospiti e gli esterni potranno consultare su richiesta. 
Gli ospiti dell'hotel che beneficiano del trattamento in mezza pensione possono scegliere tre portate dal menù del giorno.